美味しい地酒でくつろぎのひとときを… 日本で唯一の通信販売専門の蔵元【清龍酒造株式会社】

米

『ひとめぼれ』

「ひとめぼれ」は「コシヒカリ」と「初星」を両親として生まれました。
その為、食味に適度の粘りがあり、炊き上がりのツヤと香りが良い
お米です。また冷めても美味しいので、お弁当などにも最適です。

特別栽培米(減農薬米)は、「使用される農薬の回数がその地域
の同時期に慣行的に行われている使用回数の5割以下であること。
化学肥料の窒素成分量が栽培地が属する地域の5割以下である
こと。」と定義付けられています。今回の産地である、岩手・江刺と
宮城・登米は、地域全体で特別栽培に取り組んでいる地域です。

  • 特別栽培米(減農薬米)「江刺産 ひとめぼれ」

岩手県奥州市江刺区は、東に北上山脈、西に奥羽山脈があり、
中央には水量豊かな北上川があります。この流域は肥沃な粘土質
の土地に恵まれており、更に昼夜の気温の差が大きい為、古くから
美味しいお米が作られる産地として有名です。その岩手県江刺産の
「ひとめぼれ」は、旨味とほど良い粘りがあり、毎年全国の食味ラン
キングでも最高の「特A」を連続して獲得しています。
生産地域も「特A」地区とした「ひとめぼれ」です。

  • 特別栽培米(減農薬米)「登米産 ひとめぼれ」

宮城県登米市は県北に位置し、岩手県と隣接しており、北上川の
流域にあります。岩手・江刺より下流にある為、肥沃な土地に恵ま
れており、米どころ宮城の中でも、特に美味しいお米の生産地として
昔から有名です。旨味とソフトな粘りが特徴で、全国の食味ランキン
グでも最高位の「特A」を何回も獲得している「ひとめぼれ」です。


<特別栽培米(減農薬米)>
節減対象農薬当地比5割減
化学肥料(窒素成分)当地比5割減

 

醤油

手造り「超減塩醤油」

毎日の食卓に、体に優しいこだわりの減塩醤油。超減塩だから血圧の高い方にもおすすめです。刺身や冷奴等の素材の味を引き立たせる味にこだわり塩分を控えて作りました。食のこだわりの第一歩は醤油から始まります。

  • ご購入ガイド
80特別栽培米 江刺産ひとめぼれ10s
特別栽培米(減農薬米)

平成27年度
10kg 3,280円(税込)
終売です。
81特別栽培米 登米産ひとめぼれ10s
特別栽培米(減農薬米)

平成27年度
10kg 3,280円(税込)
終売です。
73減塩醤油
まろやかで塩分を感じさせない、旨味のある減塩醤油です。
1ℓ 465円(税込)
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